Técnico/a Planta Piloto-Microcervecería- Alovera (Temporal)

Alovera

Alimentación y Bebidas

Categoría: Producción

Nivel: Empleado

Publicada hace 12 meses

Jornada completa

Tipo de contrato: Temporal

Experiencia mínima: 1 Año

Estudios mínimos: Grado

Nº de vacantes: 2

Descripción del puesto de trabajo

TE BUSCAMOS! Nos encantaría conocerte y contarte en detalle nuestros valores y nuestro propósito: "Crear momentos de unión y conexión para mejorar la vida de las personas y del planeta."

¿QUÉ TE OFRECEMOS?
Formar parte de una compañía familiar 100% ESPAÑOLA E INDEPENDIENTE, LÍDER DEL SECTOR cervecero en nuestro país y con fuerte implantación internacional. Disponemos de siete centros de elaboración de cerveza, cuatro manantiales de agua con sus plantas de envasado y un equipo de MÁS DE 3.800 PROFESIONALES.

¿EN QUÉ NOS PUEDES AYUDAR?
TU OBJETIVO SERÍA …
Realizar y supervisar los procesos productivos y de control necesarios para asegurar un funcionamiento óptimo de la planta de I+D+i y Micro cervecería, desde la recepción de materias primas, fabricación y envasado, hasta entrega de producto al mercado y productos de nuevos desarrollos de I+D+i cumpliendo las normas de productividad, calidad, seguridad laboral y patrimonial, medioambiente y seguridad e higiene alimentaria.

¿EN QUÉ CONSISTIRÍA TU DÍA A DÍA?
Coordinar y supervisar los programas y procesos incluidos desde la recepción de la materia prima, fabricación, envasado y expedición de productos para mercado y de nuevos desarrollos de I+D+i asegurando el cumplimiento de todas las especificaciones, protocolos y estándares de calidad y productividad durante los procesos de fabricación y envasado a través de los programas y procesos automáticos y manuales al efecto.

Ejecutar y supervisar el plan de higiene industrial que se aplica a todas las zonas de la Planta de I+D+i y M¡cro cervecería realizando los controles de proceso, muestreos y verificaciones necesarias para garantizar su cumplimiento.

Control, organización y coordinación en la Planta de I+D+i y Micro cervecería de productos desde materias primas, materias auxiliares y componentes de envasado tanto para producciones de mercado como para ensayos de I+D+i, manteniendo un control actualizado e informando a los responsables en función de necesidades. Control y organización de bodegas y almacenes de muestras en planta, tanto de ensayos I+D+i como de productos de mercado hasta la salida de la planta.

Realizar todo el control de muestras y de análisis de laboratorio de acuerdo con el plan de vigilancia establecido por la compañía (físico químico, microbiológico y sensorial) necesario para tomar decisiones bajo la responsabilidad de los Coordinadores de la planta de I+D+i y Micro cervecería tanto para los productos para mercado como en los ensayos de desarrollo de productos de I+D+i.

Realizar y participar en las tareas de mantenimiento junto con los equipos del centro de producción durante la reparación de averías, solucionar dentro de su campo de actuación las posibles averías ocurridas en las instalaciones. Participar y ayudar a los equipos de mantenimiento durante las operaciones de mantenimiento preventivo.

Coordinar las operaciones necesarias para la gestión de residuos, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene y medioambiente de la compañía. Ejecutar y llevar a cabo dentro de su ámbito de trabajo la aplicación de las normativas del departamento de Organización Industrial.

Requisitos

¿QUÉ PERFIL ESTAMOS BUSCANDO DESDE MAHOU SAN MIGUEL?
Estudios Superiores relacionados con ciencias químicas, tecnología de los alimentos o ingeniería química.
Valorable Máster en Cervecería.
Nivel B2.2 de Inglés
Paquete Office a nivel usuario.
Valorable experiencia mínima de un año en Laboratorio o Calidad y/o en Planta de producción de cerveza.

Mahou-San Miguel está comprometido con la Diversidad, la inclusión, la Igualdad de Trato y Oportunidades y con la lucha contra la discriminación en cualquiera de sus formas. Por lo que esta oferta está dirigida a cualquier persona que reúna los requisitos exigidos, independientemente de su condición.

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