Técnico/a I+D+I De Elaboración Nuevos Productos - Alovera

Alovera

Alimentación y Bebidas

Categoría: Calidad

Nivel: Empleado

Publicada hace 13 meses

Jornada completa

Tipo de contrato: Indefinido

Experiencia mínima: 2 Años

Estudios mínimos: Grado

Nº de vacantes: 1

Descripción del puesto de trabajo

TE BUSCAMOS! Nos encantaría conocerte y contarte en detalle nuestros valores y nuestro propósito: "Crear momentos de unión y conexión para mejorar la vida de las personas y del planeta."

¿QUÉ TE OFRECEMOS?
Formar parte de una compañía familiar 100% ESPAÑOLA E INDEPENDIENTE, LÍDER DEL SECTOR cervecero en nuestro país y con fuerte implantación internacional. Disponemos de siete centros de elaboración de cerveza, cuatro manantiales de agua con sus plantas de envasado y un equipo de MÁS DE 3.800 PROFESIONALES.

¿EN QUÉ NOS PUEDES AYUDAR?
TU OBJETIVO SERÍA …
Coordinar y realizar la investigación y desarrollo de nuevos productos para disponer de un portfolio de productos listos para lanzamiento, permitiendo acortar el tiempo de lanzamiento de Nuevas Referencias, contribuyendo de forma permanente a la innovación continua en función de las tendencias analizadas y los posibles materiales/tecnologías a utilizar en su elaboración, todo ello en términos de calidad, legislación aplicable, coste y respeto por el medio ambiente, manteniendo la coherencia entre las marcas y respetando el perfil organoléptico aceptado por el consumidor, asegurando la transferencia de know-how a todas los centros de producción de la compañía.
¿EN QUÉ CONSISTIRÍA TU DÍA A DÍA?
• Participar, conjuntamente con el responsable del área, en el desarrollo de nuevos productos, desde su inicio (Planta Piloto), hasta la fase de industrialización, diseñando y supervisando las pruebas a realizar, con el fin de asegurar su ajuste a los procesos industriales en óptimas condiciones de calidad, coste, plazo y respeto al medio ambiente.
• Diseñar y supervisar las pruebas necesarias, desde su inicio como maquetas de laboratorio, pasando por su validación piloto, hasta su adaptabilidad y factibilidad de aplicación industrial para la elaboración de nuevos productos y/o materiales y/o procesos, en términos de optimización de calidad, coste, plazos e impacto en el medio ambiente.
• Elaborar y emitir, con las orientaciones de los peticionarios, las especificaciones, protocolos de Procesos y Planes de vigilancia, en lo que respecta a nuevos productos o actualización de los existentes.
• Supervisar las primeras fabricaciones de los nuevos productos, siguiendo las directrices del responsable de área.
• Programar y supervisar el calendario de analíticas para la obtención de datos necesarios para el seguimiento de la evolución de los Nuevos Desarrollos de Productos, con el fin de validar su ciclo de vida en el mercado.
• Dar soporte y asesoramiento técnico a Marketing en cuanto a posibilidades de desarrollo de nuevos productos y actualización/mejora de los ya existentes.
• Participar y liderar proyectos transversales de i+D+I.

Requisitos

¿QUÉ PERFIL ESTAMOS BUSCANDO DESDE MSM?
• Formación: licenciatura o grado en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Biología, Química, Ing. Química o similar
• Inglés C1
• Experiencia 2 años de desarrollo productos en sector cervezas/bebidas o similar
• Proactivo y orientado al detalle

Mahou-San Miguel está comprometido con la Diversidad, la inclusión, la Igualdad de Trato y Oportunidades y con la lucha contra la discriminación en cualquiera de sus formas. Por lo que esta oferta está dirigida a cualquier persona que reúna los requisitos exigidos, independientemente de su condición.

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