Técnico/a de Soporte al Mercado y Regulatorio Temporal

Madrid

Alimentación y Bebidas

Categoría: Calidad

Nivel: Empleado

Publicada hace 1 mes

Jornada completa

Tipo de contrato: Temporal

Experiencia mínima: 3 Años

Estudios mínimos: Grado

Nº de vacantes: 1

Descripción del puesto de trabajo

TE BUSCAMOS! Nos encantaría conocerte y contarte en detalle nuestros valores y nuestro propósito: "Crear momentos de unión y conexión para mejorar la vida de las personas y del planeta."

¿QUÉ TE OFRECEMOS?
Formar parte de una compañía familiar 100% ESPAÑOLA E INDEPENDIENTE, LÍDER DEL SECTOR cervecero en nuestro país y con fuerte implantación internacional. Disponemos de siete centros de elaboración de cerveza, cuatro manantiales de agua con sus plantas de envasado y un equipo de MÁS DE 3.800 PROFESIONALES.

¿EN QUÉ NOS PUEDES AYUDAR?
TU OBJETIVO SERÍA …
Mantener y mejorar la calidad real y percibida de nuestros productos en el mercado mediante la ejecución de los procesos de monitorización del mercado, así como reportar a las áreas correspondientes la información relevante en aspectos regulatorios y de calidad real y percibida, definiendo e implantando criterios, pautas, protocolos y planes de control de producto en el mercado, además de diseñar, proponer y participar en acciones de mejora en toda la cadena de valor.
Participar en la coordinación de los proyectos transversales y supervisar y ejecutar las tareas necesarias para garantizar que la Dirección Calidad/I+D+i/M. Ambiente pueda llevar a cabo la gestión de todos los Proyectos relacionados con referencias del portafolio de ventas del grupo, asegurando que cumplan en todo momento con la legislación alimentaria vigente, normas oficiales y requisitos acordados con clientes o entidades (Face, Cerveceros, Instituto Halal, etc)

¿EN QUÉ CONSISTIRÍA TU DÍA A DÍA?
• Participar en el diseño e Implantar los Modelos de Monitorización del mercado, entre los que están los Planes de Aseguramiento de Q/SA en PdV y Distribución, con el objetivo de asegurar la excelencia en niveles de calidad y seguridad alimentaria reales y percibidos, así como identificar, proponer e implantar mejoras en los mismos
• Realizar el seguimiento y analizar los niveles de calidad (y seg. alimentaria) real y percibida en el mercado (clientes y consumidores) y distribución, según el modelo de monitorización definido, con el objetivo de detectar desviaciones, e identificar y proponer planes de mejora. Incluye los procesos en los diferentes canales, durante su distribución y en el PdV, entre los que está la colaboración con el área de STP en el seguimiento y supervisión de los procesos relacionados con el despacho de barril
• Reportar a través del modelo diseñado y de informes técnicos, y Asesorar en aspectos técnicos y de legislación vigente relacionados, tanto al COQIM, Unidades de negocio y áreas de Operaciones, para para la toma de decisiones y propuesta de planes de mejora.
• Dar soporte a la estrategia de las UNs. Tanto a nivel de Diseño de RTM o Referencias, como de apoyo a la gestión comercial y logística, dando respuesta a las Solicitudes de información para entrada/mantenimiento a clientes (tenders, solicitudes Q clientes, etc..) y entrada a mercado (análisis aduanas, etc.)
• Asesorar técnicamente y dar apoyo, en colaboración con la Asesoría Jurídica, en lo referente a legislación alimentaria, a todas las áreas de la Dirección Calidad/I+D+i/M. Ambiente, dando soporte a los proyectos en curso o a las demandas existentes, así como a aquellas otras direcciones del grupo que lo precisen, y asegurar el mantenimiento de la BBDD de legislación alimentaria (nacional e internacional) aplicable a nuestros productos.
• Participar, como representante de la Dirección Calidad/I+D+i/M Ambiente, en Procesos de Nuevas Referencias, coordinando y canalizando la información con el objetivo de asegurar el cumplimiento de las exigencias técnicas y legales de las nuevas referencias.
• Supervisar y elaborar las Fichas de Producto Acabado y todos los componenetes y especificaciones necesarias (epecs, Fichas técnicas y nutricionales, etc..), y proceder a su posterior emisión. Así como verificar el cumplimiento de la legislación vigente y de las normas establecidas en la compañía en todos y cada uno de los componentes de las FPA.
• Validar la información alimentaria, dirigida al consumidor, incluida en los elementos de packaging de las referencias del grupo o publicada en las BBDD, páginas web corporativas (AECOC, web marcas, etc) y redes sociales, asegurando el cumplimiento de la legislación vigente.
• Diseñar y proponer planes de mejora y prevención, con el objetivo de Promover la mejora y la visión preventiva en toda la cadena de valor, a través del análisis de los datos de monitorización del mercado, tendencias, evaluaciones de causas en incidentes y reclamaciones, análisis de riesgos, auditorías, etc.., Definiendo los criterios, protocolos y especificaciones necesarias dentro del ámbito de responsabilidad de la Dirección, y coordinando los grupos de trabajo necesarios.
• Supervisar los equipos SAC y agencias contratadas para la gestión externalizada de reclamaciones y consultas en el ambito de Q/SA, así como definir e implantar los protocolos de comunicación y criterios entre los diferentes equipos (CdPs, SAC, comercial, etc..) que participan en el proceso de gestión de reclamaciones y consultas.
• Gestión de las Retenciones/Recall, así como de las reclamaciones/incidencias más sensibles, en casos que lo requieran. Coordinación de las diferentes áreas de la compaña involucradas en estos procesos y comunicación a las áreas afectadas.
• Diseñar, proponer y ejecutar (*) los planes de implantación de los Sistemas de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria en Operadores Logísticos y distribuidores Propios e implementar el Plan de Auditorías Internas y Externas correspondiente, elaborando o supervisando, junto con el equipo de auditores, los informes de las auditorías internas, con el objetivo de asegurar la adecuación de los sistemas a los requisitos establecidos, y proponiendo planes de mejora y asesorando a los Responsables de las Áreas auditadas en la definición de los planes de acción.
• (*) En el caso de implantación de Sistema Integrados de Calidad y Ambiental, colabora en la coordinación con el área ambiental
• Colaboración con clientes y distribuidores en la definición e implantación de las mejores prácticas en la manipulación del producto en toda la cadena de distribución y los diferentes canales, identificando áreas de mejora y proponiendo planes de mejora. Asesorar en aspectos técnicos y legislativos relacionados con la actividad.
• Participar en el diseño e implantación de las aplicaciones informáticas y bases de datos necesarias para la gestión de la información relacionada con la monitorización del mercado (reclamaciones, solicitudes, incidencias, etc.)
• Participar en el diseño y mantenimiento de las aplicaciones informáticas y bases de datos necesarias para la gestión de las Validaciones de la información alimentaria incluida en los elementos de packaging de las referencias del grupo (ej. Loftware) participando en su mantenimiento y proporcionando soporte técnico con el objetivo de asegurar su disponibilidad y uso.
• Participar en el diseño y coordinar la implantación de las aplicaciones informáticas y bases de datos necesarias para la gestión de las Validaciones de la información alimentaria incluida en los elementos de packaging de las referencias del grupo (ej. Loftware) participando en su mantenimiento y proporcionando soporte técnico con el objetivo de asegurar su disponibilidad y uso.

Requisitos

¿QUÉ PERFIL ESTAMOS BUSCANDO DESDE MSM?

• Estudios de Grado o Licenciatura en Tecnología de los Alimentos, Farmacia, Química, o similar.
• Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria
• Conocimientos avanzados en legislación alimentaria nacional e internacional y experiencia en el asesoramiento en cuestiones regulatorias relacionadas con legislación alimentaria.
• Nivel de Inglés Fluido oral y escrito nivel B.2.2
• Nivel avanzado en Excel.
• Valorable experiencia en sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria (ISO 9001, ISO 22000,…): auditorías, gestión de no conformidades, KPIs,..
• Al menos 3 años de experiencia en el sector alimentario, en el área de calidad y seguridad alimentaria.
• Valorables conocimientos de cervecería.
• Disponibilidad para viajar.
• Carné de conducir

Mahou-San Miguel está comprometido con la Diversidad, la inclusión, la Igualdad de Trato y Oportunidades y con la lucha contra la discriminación en cualquiera de sus formas. Por lo que esta oferta está dirigida a cualquier persona que reúna los requisitos exigidos, independientemente de su condición.

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