¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

¿Te gustaría formar parte de la compañía española líder de bebidas de nuestro país y crear momentos de unión y conexión para mejorar la vida de las personas y del planeta? ¿Tienes Sed de Avanzar? ¡Ahora es tu oportunidad de demostrarlo!

Sobre nosotros
Somos una compañía familiar, líder de bebidas en España. Contamos con 10 centros de elaboración de cerveza –ocho en España y dos en Estados Unidos–, cuatro manantiales de agua y un equipo cercano a los 4.000 profesionales. Estamos presentes en más de 70 países.

Nuestro compromiso con el empleo de calidad y el bienestar de las personas, nuestros valores, nuestro propósito y nuestro espíritu innovador y transformador, desde hace más de 130 años, definen una forma única de hacer las cosas que nos permite avanzar hacia el futuro.

¿Por qué te estamos buscando?
Tu misión será realizar y supervisar los procesos productivos y de control necesarios para asegurar un funcionamiento óptimo de la Micro cervecería, desde los pedidos de materias primas y su recepción y, la fabricación de la cerveza, hasta la entrega y servicio de producto al consumidor cumpliendo las normas de productividad, calidad, seguridad laboral y patrimonial, medioambiente y seguridad e higiene alimentaria.

Tu día a día en Mahou San Miguel
• Realizar un plan de producción de acuerdo con las capacidades de la micro cervecería y los consumos del espacio, y según el procedimiento establecido por MSM. Ejecutar y asegurar el cumplimiento del plan de producción.
• Realizar los pedidos de las materias primas y materiales auxiliares de fabricación de acuerdo con el plan de producción, utilizando las herramientas y canales establecidos por MSM y asegurar el mantenimiento de un stock mínimo de seguridad, de manera que no se ponga en riesgo el plan de producción establecido.
• Realizar un correcto control y almacenamiento de las materias primas y materiales auxiliares de fabricación, gestionar los almacenes, asegurar el cumplimiento del FIFO. Realizar un seguimiento y control de las entradas y salidas de materias primas y materiales auxiliares de fabricación en las herramientas designadas por MSM.
• Ejecutar y supervisar los programas y procesos para la elaboración de cerveza y su despacho, asegurando el cumplimiento de todas las especificaciones, protocolos y estándares de calidad y productividad durante los procesos de fabricación. Búsqueda y propuesta de mejoras y optimizaciones del proceso productivo.
• Realizar los controles y análisis de laboratorio de acuerdo con el plan de vigilancia establecido por la compañía (físico químico, microbiológico y sensorial) necesarios para tomar decisiones. En el caso necesario, tomar las decisiones de reproceso o destrucción del producto, junto con el responsable jerárquico.
• Ejecutar y supervisar el plan de higiene industrial que se aplica a todas las zonas de la micro cervecería realizando los controles de proceso, muestreos y verificaciones necesarias para garantizar su cumplimiento.
• Asegurar el correcto funcionamiento de equipos e instalaciones de fabricación, comunicando y coordinando con el personal de mantenimiento la resolución de anomalías. En la medida de lo posible realizar las tareas de mantenimiento y solucionar las posibles averías ocurridas en las instalaciones.
• Supervisar y participar en las actividades de mantenimiento preventivo y correctivo, asegurando la máxima disponibilidad y eficiencia de los equipos.
• Coordinar las operaciones necesarias para la gestión de residuos, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene y medioambiente de la compañía. Ejecutar y llevar a cabo dentro de su ámbito de trabajo la aplicación de las normativas del departamento de Organización Industrial (5S).
• Realizar diariamente la gestión y análisis del dato de la contabilidad y fiscal de todas las entradas y salidas de extracto en JDE y MES y los sistemas corporativos de MSM.